评审团专家对茶样品质进行星级评定。 记者11日从市农业农村局获悉,“万斤好茶等您来”现场交易会活动专家评审环节已全部完成,共评出星级茶471个,静候全国采购商的到来。 据悉,“万斤好茶等您来”活动从8月1日开始,1日至5日在全市征集优质茶样,共收到茶样727个。6日至10日,我市从武夷山市茶叶专家人才库中随机抽取5位权威专家组成专业评审团,坚持公平、公正、客观的要求,按照武夷岩茶感观审评标准,采用密码评审方式,经过3轮冲泡,通过外形、汤色、香气、滋味、叶底五项评茶法,最终评定符合武夷岩茶品质特性且获得SC认证的1、2、3星级茶471个,其中星级大红袍146个(1星茶111个、2星茶35个),星级肉桂225个(1星茶128个、2星茶74个、3星茶23个),星级水仙100个(1星茶72个、2星茶24个、3星茶4个)。 评审团专家表示,评选星级茶有助于引导广大茶农茶企提品质、打品牌、拓销路,同时也能激发企业开发更多新产品,满足市场需求,共同做大做强茶产业,实现统筹做好“茶文化、茶产业、茶科技”这篇大文章的目标,从而助力乡村振兴。 此次活动,由南平市农业农村局(市三茶办)、武夷山市政府及有关部门主办。 (卢国华 林黎/文 邱汝泉/摄) |